Pavithram Oil | Sesame Oil | Coconut Oil | Ellanna

-

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Rice Bran Oil -10 Health Benefits

-
Image
A good cooking oil plays an important role in your health. It could control your cholesterol levels and affect your overall metabolism. For the last few years, ghee (clarified butter) and refined oil have earned a bad reputation due to the cholesterol and heart diseases . According to Dr. Ritika Samaddar, Chief Dietitian at Max Healthcare, "Rice bran oil is a relatively new entrant in the category of cooking oils and perhaps the healthiest. This is for a number of reasons: for one, it's got an ideal balance of polyunsaturated fats (PUFA) and monounsaturated fats (MUFA). To be precise, rice bran oil has 37 percent polyunsaturated fats and 45 percent monounsaturated fats, almost a 1:1 ratio."   "Rice bran oil is made from bran which makes it rich in Vitamin E that is essentially an antioxidant. What's also interesting is that rice bran oil is relatively cheap and more of it can be produced right here in India." Different oils ha...
Read more

വെളിച്ചെണ്ണയോ, എള്ളെണ്ണയോ മികച്ചത്​?

-
Image
എള്ളെണ്ണ  എള്ളിൽ നിന്ന്​ വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്ന എണ്ണ എക്കാലത്തും പ്രിയപ്പെട്ടതും ചർമ കാന്തിക്ക്​ ഫലപ്രദവുമാണ്​. വിറ്റാമിൻ എ, ഇ, ഡി എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ എള്ളെണ്ണയിൽ ശരീരജ്വലനത്തിനെതിരെ പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഘടകങ്ങൾ ധാരാളമാണ്​. കോശങ്ങളിലെ പരിക്കുകൾ തീർക്കാനും തൊലിപ്പുറത്തുണ്ടാകുന്ന കരപ്പൻ, അടയാളങ്ങൾ എന്നിവയെ തടയാനും സഹായിക്കുന്നു.   കട്ടിയായ ദ്രവരൂപമായതിനാൽ ഇവ ശരീരം തിരുമ്മന്നതിനു മികച്ചതാണ്​. ചർമത്തിലെ സുഷിരങ്ങളിൽ കടന്നുകയറുകയും അതുവഴി രക്​തചംക്രമണം കൂടുതൽ സുഗമമാക്കുകയും ചെയ്യും. ആന്‍റി ഒാക്​സിഡന്‍റ്​ ഘടകങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യത്താൽ ഇവ പ്രായമാകുന്നതിനെ പ്രതിരോധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വളരെപ്പെ​ട്ടെന്ന്​ ചർമം എള്ളെണ്ണയെ വലിച്ചെടുക്കുന്നു. ശരീരത്തിൽ ചുളിവും വരയും വരുന്നതിനെ തടയുകയും പ്രായമാകുന്നതി​ന്‍റെ സൂചനകളെ മന്ദഗതിയിലാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ചർമത്തിലെ ബാക്​ടീരിയ ബാധയെ തടയാനും തിളക്കം നൽകാനും സഹായിക്കുന്നു. ചർമത്തിൽ ജലാംശം സംരക്ഷിച്ച്​ മൃദുലവും മയവുമുള്ളതാക്കി നിലനിർത്തുന്നു. ചർമത്തിന്​ ഉൾബലം നൽകുകയും മൃദുവായി സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.  ലിനോലെയ്​ക്ക്​,...
Read more

Health benefits of sesame seeds

-
Image
sesame seed is a common ingredient in cuisines across the world Flavorful, crunchy sesame seeds are widely considered as healthy foods. 100 grams of seeds carry 573 calories. Although much of its calorie comes from fats, sesame contains several notable health-benefiting nutrients, minerals, antioxidants and vitamins. The seeds are especially rich in mono-unsaturated fatty acid,  oleic acid , which comprises of up to 50% of fatty acids in them. Oleic acid helps lower  LDL  or "bad cholesterol" and increases HDL or "good cholesterol" in the blood.  Research studies suggest that Mediterranean diet which is rich in mono-unsaturated fats may help prevent coronary artery disease, and stroke by favouring healthy serum lipid profile. The seeds are also very valuable sources of dietary protein with fine quality amino acids that are essential for growth, especially in children.  Just 100 g of seeds provide about 18 g of protein (32% of daily-recommended values...
Read more